Rugăciunea de seară

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!
Iată că românii nu primesc doar veşti bune despre creşterea PIB sau reducerea numărului şomerilor, ci şi unele mai proaste, cum este cea despre starea sănătăţii bătrânului rege Mihai.
Da, este vorba de regele nostru, Mihai de România, acelaşi Mihai care, în perioada ianuarie – martie 1948 se autointitula prinţ de Hohenzollern, nu de România, deşi titlul de Hohenzollern îi fusese retras retras familiei regale române de casa de Hohenzollern încă din timpul primului război mondial.
Imediat după aflarea veştii, românii, buni creştini şi regalişti prin gena lor, au început să-i ridice osanale bătrânului rege, unele întrecând celebrele ode aduse măreţului conducător din perioada comunistă. Astfel, ne-a fost dat să citim, nouă, românilor banali şi needucaţi, articole în care ni se arată cum s-a dezvoltat şi duduia economia românească în timpul guvernării regelui.
Desigur, termenul de guvernare atrage atenţia chiar şi unui analfabet, ştiut fiind faptul că regii, nici măcar Mihai, nu guvernează, cel puţin în monarhiile constituţionale. Dar apologia absurdului nu are limite, nici măcar în ceea ce priveşte vârsta unui rege. Pentru că Mihai a domnit în două reprize: între 1927 - 1930 şi 1940 – 1947. La o socoteală simplă, făcută de un român banal, needucat, crescut departe de elita spirituală a ţării, ni se dezvăluie că prima lui domnie a vut loc între vârsta de şase ani şi vârsta de nouă ani. Iar a doua, ceva mai lungă, între vârsta de nouăsprezece ani şi vârsta de douăzeci şi şase de ani (Mihai fiind născut în 1921).
În această situaţie se mai poate vorbi de efectele vreunei guvernări? La un rege copil de cel mult nouă (9) ani? Desigur, rămâne cea de a doua perioadă a domniei, ceva mai lungă şi desfăşurată la o vârstă la care tinerii, cel puţin în acele vremuri, dădeau dovadă de maturitate. O atare maturitate manifestă la un rege, este dincolo de îndoială că ar fi produs efecte benefice pentru ţară şi popor.
Iar istoria, spusă de istorici străini, nu de cei români (care nu sunt buni de nimic, nu-i aşa?) ne relevă primul semn de maturitate din partea lui Mihai: în 1947, fiind în Anglia ca participant la căsătoria viitoarei regine Elisabeta a II-a a Marii Britanii, regele nostru, modelul nostru, icoana noastră regalistă, omul sub a cărui guvernare creştea economia românească, refuză să se întoarcă în ţară!
A fost nevoie de de încurajările unor personalităţi americane şi britanice ca să revină, însuşi Winston Churchill sfătuindu-l pe Mihai că «mai presus de orice, un rege trebuie să fie curajos»”.
Dacă ar trebui să respectăm realitatea, atunci simbolul monarhist care a făcut cel mai mult pentru ţara asta, care a dat dovadă se iniţiativă şi dragoste de România, care a prezentat-o şi reprezentat-o frumos, activ şi constant, nu este altul decât prinţul Charles al Marii Britanii.
Dar românii nu se împiedică de banalităţi, de aspecte minore. Ei sunt clădiţi dintr-un aluat mai ferm, mai trainic, aşa că acum, sub oblăduirea unor înalte feţe bisericeşti se roagă pentru sănătatea regelui. Nimic nu e mai frumos, nimic nu e mai nobil decât să te rogi pentru sănătatea cuiva. Este dovada adevăratului umanism şi suflet creştinesc. Prieten sau duşman, sănătatea e bunul nostru cel mai de preţ şi fiecare îi cunoaştem valoarea.
Artâta doar că o asemenea rugăciune ar fi avut un ecou mediatic mult mai favorabil bisericii române dacă s-ar fi făcut împreună cu o altă rugăciune, una pentru viaţa şi sufletele bieţilor copilaşi nevinovaţi, care mor în spitalele româneşti fără ca înaltele feţe bisericeşti să fie preocupate.
Să auzim de bine!

Liderii cap de serie

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

De liderii politici ne-am cam săturat, de liderii de sindicat şi mai şi, iar pe cei sportivi îi vedem toată ziua la televizor. Dar ce ziceţi de existenţa altor lideri, modeşti şi nebăgaţi în seamă, dar de care depind vieţile noastre?

În rândurile de mai jos îi vedem prezentaţi de Dr. Mărginean Călin, Ing. Mărginean Lucia într-un articol care, chiar dacă nu ne va face viaţa mai uşoară, cu siguranţă ne-o va face mai plăcută.

Ce sunt “liderii cap de serie”?

- Alimente aparţinînd unei familii sau grupe de vegetale, care au din punct de vedere nutriţional caracteristicile clasei din care fac parte, iar suplimentar conţin anumiţi factori puternic sanogenetici, adesea în cantităţi record.

- Alimente care ar trebui să fie considerate drept cele mai sănătoase: alimente care conţin şi o cantitate însemnată de diverşi antioxidanţi (factori naturali anti-cancerigeni, dar nu numai!), alimente care conferă o protecţie excepţională împotriva “bolilor civilizaţiei”, alimente care stimulează şi modulează apărarea imună.

Este recomandabil ca, pe masa noastră, a fiecăruia, zilnic să avem cel puţin câteva dintre titlurile următoare (şi nu ocazional, cum se întâmplă adesea!)

1. Familia algelor marine comestibile: lider – SPIRULINA

Alţi reprezentanţi: Laminaria, Chlorella, Donaliella etc.

Aliment – medicament - cel mai înalt nivel proteic întâlnit la vreun aliment.

Este singurul aliment de origine vegetală care stochează glucidele ca depozit sub formă de glicogen!!!

Este recordmenul (ca şi conţinut) în vitamina B12: 2 ppm

Este recordmenul în hormoni fito-estrogeni

Este recordmenul în clorofilă

Este recordmenul (ca şi conţinut) în 2 amino-acizi extrem de importanţi pentru economia întregului organism: Triptofan şi Cisteină

SPIRULINA NU ESTE PANACEU UNIVERSAL, dar are rezultate excepţionale în prevenirea/combarea unor afecţiuni:

 - Cancer

 - Hepatite cronice şi ciroza hepatică

 - Diabet zaharat

 - Artroze

 - Depresii

 - Reglează tensiunea arterială

 - Scade colesterolul sangvin

 - Vindecă ulcerul gastric şi duodenal

 - Anemii

 - Conferă o protecţie vasculară anti-ATS excepţională

 - Vindecă tulburările de pre- şi post-menopauză

 - Reglează ciclul menstrual

 - Excepţională în creşterea performanţelor fizice şi psihice pe termen scurt şi lung

 - Reglează fazele somnului

 - Poate fi utilizată în curele de slăbire

Spirulina, la fel ca şi Dunaliella conţine FICOTEN un amestec de 17 carotenoizi cu o forţă anti-oxidantă excepţională

2. Familia leguminoase: lider – SOIA

Alţi reprezentanţi (comestibili) ai familiei: lupin, fasole, mazăre, linte, bob, năut, fasoliţa, latirul, arahidele

Cel mai înalt conţinut în lecitină

Cel mai înalt conţinut în Fier (soia germinată la 48 de ore) => 45 mg%

Cel mai echilibrat raport Calciu/Magneziu din întreg regnul vegetal (260/242)

Al II-lea nivel în ceea ce priveşte conţinutul (după Spirulină) în hormoni fito-estrogeni

Al II-lea nivel în ceea ce priveşte conţinutul (după Spirulină) în Triptofan şi Cisteină

Soia conţine genisteină, un factor care distruge vasele în formare ale unei eventuale tumori

Reglează nivelul glicemic şi scade colesterolul

Importantă funcţie anti-aterosclerotică

Persoanele care consumă zilnic cel puţin 100 g de soia, nu vor face vreodată cancer de sân, col uterin/prostată

Nivel proteic înalt – 40% - (fiind depăşită doar de alge), având o proteină completă, dar bazică

3. Familia graminee (cereale): lider – SECARA

Alţi reprezentanţi ai familiei: grâu, orz, ovăz, orez, porumb, mei, hrişcă, ciumiză, sorg

Cerealele integrale constituie baza piramidei alimentare persoanelor care ţin la sănătatea lor

Cel mai înalt conţinut în fibre vegetale celulozice din lumea vegetală (în tărâţe 47 g%)

Sursă excepţională de vitamine din grupul B (în special B1, B6, B9), mai ales cerealele germinate

Contribuie la menţinerea nivelului glicemic, dar şi la ameliorarea profilului lipidic

Rol energetic (pâinea de secară = 344 kcal%)

Pulberea/sucul de orz verde = cea mai bogată sursă de superoxid dismutază (factor natural anti-oxidant şi anti-cancerigen) cunoscută

Fulgii de ovăz conţin cele mai lipicioase fibre vegetale cunoscute + “mănânci calule ovăz?”

4. Familia liliacee (legumele bulboase): lider – USTUROIUL

Alţi reprezentanţi ai familiei: ceapa, ceapa de Egipt, ceapa de tirus (perenă), ceapa eşalotă, ceapa mărgăritar, usturoiul, usturoiul rozambol, prazul

În stare crudă este iritant gastric pentru multe persoane; prin fierbere însă nu se distrug Se, I, Ge!

4 “căţei” mari de usturoi/săptămână au acelaşi efect de protecţie cardio-vasculară ca şi consumul a 28 “căţei”/săptămână!!!

Cel mai înalt cantitativ de Seleniu

Cel mai înalt cantitativ de Germaniu organic. Acesta stimulează superoxid-dismutaza, sistemul glutationului şi catalaza concomitent, fiind un element anti-tumoral şi anti-SIDA major!

Cel mai înalt cantitativ de Iod

Cel mai puternic antibiotic cunoscut (alicina), dar şi alte substanţe antibiotice: garlicina, alistatina I şi II

Protector vascular excepţional

Bacteriostatic şi bactericid

Anti -gutos, -artritic, -inflamator, -reumatic

Vermifug (ascarizi, oxiuri, tenii)

Antiparazitar

Antilitiazic urinar

Stimulator imun excepţional

5. Familia crucifere: lider – VARZA ROŞIE

Alţi reprezentanţi ai familiei: varza albă, creaţă, de Bruxelles, de frunze, chinezească, bruccolli, conopida, gulia

Există conceptul de “regina varză”

Conţine cea mai mare cantitate de sulforafan (anti-oxidant de forţă, fito-estrogen-like)

Conţine cantităţi importante de Bor

Conţine cantităţi importante de vitamina C (80-120 mg%)

Conţine importante cantităţi de substanţe potenţator de efect (bioflavonoide)

Conţine luteină

Sucul de varză vindecă ulcerul gastro-duodenal 

Sucul de varză are şi o capacitate anti-tumorală excepţională

Capacitate imuno-stimulantă de excepţie (mai ales sucul proaspăt extras!)

Conţine şi un antibiotic slab

Are şi proprietăţi anti-anemice (Fe, Mn, Cu + vitamina C)

Tonic/trofic şi regenerator hepatic prin bogăţia sa vitaminică din grupul B şi C, bioflavonoide

Recomandată de multe decenii în curele de slăbire

Ajută la mineralizarea osoasă prin Bor şi vitamina D2

Edemele posttraumatice (şi entorsele), dar nu numai, cât şi abcesele, beneficiază de pe urma aplicaţiilor locale cu frunze de varză

Evitaţi varza murată! Conţine Histamină (principala substanţă pro-alergică) şi prin fermentare a devenit acidă (din bazică cum era în forma ei naturală)

Consumată în stare crudă, dar şi ca suc, cât şi aplicaţiile locale de frunze prezintă proprietăţi antiinflamatoare şi antireumatice de potenţă medie

Se opune formării de calculi renali

Alte utilizări ale aplicaţiilor locale cu frunze: măşti de frumuseţe, migrene, sinuzite, metrite, dismenoree, muşcături/înţepături de insecte, ulcere de gambă

În stare crudă conţine fibre dure, care ar fi bine să fie atent mărunţite, altfel sunt iritante la nivel colonic!!!

6. Familia solanacee (legumele solano-fructoase): lider – ROŞIA

Alţi reprezentanţi ai familiei: vinetele, ardeiul, cartoful, batata, păpălăul, topinamburul

Adusă în România şi apreciată la adevărata-i valoare de puţin peste 1 secol (!?!)

Conţine o cantitate foarte mare de LICOPEN (carotenoid, cu proprietăţi anti-oxidante marcate, colorant natural roşu – E 160d). Este singurul antioxidant de forţă, a cărui cantitate, prin fierbere creşte de 4-6 ori!!!

Conţine o substanţă cu proprietăţi antiinflamatoare

Conţine o substanţă cu proprietăţi antidiabetice

Sursă importantă de vitamine şi minerale, foarte gustoasă, dar şi foarte săracă în calorii; “roşia face salata!” (Dr. Mărginean Gabriela)

Consumând 1 roşie/zi puteţi fi siguri că nu veţi face vreodată cancer, DACĂ nu sunteţi fumător, sau nu aveţi o expunere masivă la radiaţii

Aliment indicat în curele de slăbire (20 kcal%)

Remineralizant şi revitalizant valoros

Sursă importantă de antioxidanţi naturali (mai ales licopen, dar şi de alţi carotenoizi)

Diuretic uşor

Antireumatic moderat

Epurativ, dezintoxicant

“Roşiile” ...galbene conţin în locul licopenului un alt carotenoid (b-carotenul)

7. Familia cucurbitacee (bostănoase): lider – CASTRAVETELE

Alţi reprezentanţi ai familiei: dovleacul alb (dovlecelul), dovleacul muscat, tărtăcuţa, pepenele galben şi cel verde (lubeniţa), ticva, tâlvul, buretele de baie, ceaiotul, tladianta

Familia care mai are încă cel puţin 2 reprezentanţi extrem de valoroşi din punct de vedere sanogenetic: pepenele galben (conţine un antibiotic extrem de puternic cu efect atât pe bacterii, cât şi pe ciuperci!) şi cel verde (roşu)

Este cel mai bazic aliment

Este cel mai sărac în calorii aliment (17 kcal%, iar murat ajunge la 9 kcal%)

Sunt contraindicaţi castraveţii muraţi în primul rând datorită conţinutului lor important în Histamină şi datorită faptului că prin murare pH-ul se schimbă din bazic în acid

Conţine în coajă (cu cât e mai fraged, mai proaspăt şi mai verde) cantităţi importante de hormoni fito-androgeni şi de Bor

Remineralizant şi fixator de Calciu

Foarte valoros în curele de slăbire

Diuretic de potenţă slabă, dizolvant al acidului uric şi al uraţilor

Sucul de castravete vindecă ulcerul gastro-duodenal, având şi proprietăţi antitumorale

Îngrijirea tenului: măşti faciale, pomezi, riduri, pistrui

8. Familia rosacee (speciile seminţoase): lider – MĂRUL

Alţi reprezentanţi ai familiei: părul, gutuiul, moşmonul, scoruşul, păducelul

“An apple a day, keeps the doctor away!”

“Mărul este regele fructelor!” = aliment medicament

Coaja de măr este recordmenul în Bor şi tiamină (vitamină B1) a regnului vegetal

Coaja de măr (şi pară) are bioflavonoide în cantităţi redutabile

Conţine cantităţi mici, dar dintr-o mare varietate de minerale şi vitamine

Pulpa conţine substanţe pectice de o valoare deosebită

Evitaţi varietăţile de mere acre sau şi pe cele verzi!!! (sunt acide + strepezesc dinţii)

Hipocolesterolemiant important prin pectină

Mineralizant osos

Tonic/trofic hepatic şi al sistemului nervos

Anti-anemic

Elimină acidul uric şi uraţii, combătând litiaza aparatului excretor

Sucul de mere proaspăt stors vindecă ulcerul gastro-duodenal, având şi un gust foarte plăcut

Nu îndepărtaţi coaja unui măr sau a unei pere atunci când doriţi să consumaţi aceste fructe!!!

9. Familia rosacee (speciile sâmburoase): lider – CAISA

Alţi reprezentanţi ai familiei: prunul, cireşul, vişinul, piersicul, zarzărul etc.

Recordmenul în vitamina B3 (caisele confiate) = niacina, cel mai puternic factor de scădere al colesterolului (alături de ex. fizic şi hormonii fito-estrogeni)

Conţine cantităţi redutabile de Fier şi  b-caroten

Normalizează profilul lipidic

Atenţie: nu este o întâmplare că fructul confiat are forma globulelor roşii! => efect anti-anemic

Imuno-stimulator

Conţine cel puţin 2 substanţe cu efect anti-oxidant semnificativ: b-carotenul şi niacina

Astringentă, laxativă

Sucul de caisă este utilizat în cosmetică, tonificând pielea

Evitaţi consumul miezului sâmburelui de caisă!

10. Speciile nucifere: lider – NUCA

Alţi reprezentanţi ai familiei: alune, migdale, castane comestibile, fistic

Clasă cu reprezentanţi extrem de calorigeni (550-705 kcal%)

Atenţie: nu este o întâmplare că nuca are pe secţiune forma creierului!

Recordmenul în Zinc, Cupru şi Mangan

Sursă importantă de vitamine: A, D, E, F şi bioflavonoide

Sursă serioasă de AG w 3 şi alţi AG nesaturaţi

Cuplajul Zinc, Cupru şi Mangan este cel mai puternic stimulator şi inductor al enzimei Superoxid-dismutaza, cel mai mare distrugător natural al radicalilor liberi şi al celulelor canceroase

Asigură funcţionarea optimă a creierului, stimulând sinteza DOPA-minei (previne astfel boala Parkinson)

Protecţie redutabilă vasculară anti-aterosclerotică

Ameliorează profilul lipidic şi glucidic

Previne şi tratează eficient depresiile

Imuno-stimulatoare şi modulatoare de excepţie

Forţă antireumatică excepţională

Participă la sinteza colagenului

11. Clasa citruşilor: lider – GRAPE-FRUIT-UL ROŞU

Alţi reprezentanţi ai familiei: lămâia, portocala, mandarina, minola, rodia, măslina, feihoa, bigaradria, ceaiul chinezesc, hurmaua, moşmonul subtropical, pomelo

Grape-fruit-ul roşu este unul dintre cele mai sănătoase fructe, având şi un număr redus de calorii; nu vă cramponaţi de gustul său amar!

“Pieliţa” interioară este recordmenul în bio-flavonoide. Nu o îndepărtaţi, ci consumaţi-o, la fel ca şi pe coaja de măr!!!

Conţine cantităţi redutabile de licopen, hormoni fito-estrogeni, vitamina C şi vitamina A

Capacitate anti-oxidantă (şi deci anti-tumorală) excepţională

Protector cardio-vascular şi anti-aterosclerotic

Ameliorează profilul lipidic

Reduce mult secreţia de mucus bronşic la astmatici şi la bronşiticii cronici (BPCO)

Rol desensibilizant şi anti-alergic

Determină secreţia de colagen în piele

Capacitate anti-anemică

Imuno-stimulator şi modulator excepţional

Implicat în longevitate şi-n întârzierea apariţiei fenomenelor senilităţii

12. Clasa plantelor oleaginoase: lider – INUL

Alţi reprezentanţi ai familiei: floarea soarelui, macul, rapiţa, ricinul, muştarul (alb, negru, vânăt), susanul, şofrănelul, perila, lalemanţia, crambele, camelina

Conţine cantitatea cea mai mare de ALA (acid a-linolenic) = AG w 3 (51% din masa de ulei)

Seminţele de in sunt remediul cel mai puternic şi mai sănătos anti-constipant:>3 linguri de seminţe/zi => blocarea absorbţiei vitamina B2

Uleiul de in

Sursă de excepţie a vitaminelor D, E şi F

Factori anti-oxidanţi redutabili

Distrug vasele care alimentează o eventuală tumoră

Asigură buna funcţionare a sistemului nervos

Previne instalarea depresiilor

Protecţie cardio-vasculară majoră şi anti-aterosclerotică

Scade fibrinogenul şi agregarea plachetară, creşte timpul de sângerare; efect anticoagulant

Efect anti-trombotic şi protector anti-embolic

Ameliorează profilul lipidic şi glicemic (scade rezistenţa la insulină)

Vindecă ulcerul gastro-duodenal

Efecte benefice în sindromul Raynaud pe termen lung

Reduc frecvenţa, amplitudinea, durata şi severitatea crizelor de astm bronşic

Stimulează secreţia lactată la femeile care alăptează

Diminuă problemele legate de ciclul menstrual, regularizându-l şi scade frecvenţa durerilor menstruale

Efect antiinflamator moderat

Este stimulată şi accentuată sinteza hemului şi încărcarea sa pe eritrocite

Stimulează producţia colagenului tegumentar

13. Familia vitaceae: lider – STRUGURELE NEGRU

Ceilalţi reprezentanţi ai clasei sunt plante ornamentale, neavând fructele comestibile

Este cel mai sănătos fruct din România

Este liderul incontestabil al conţinutului de RESVERATROL (cel mai puternic anti-oxidant cunoscut: pieliţă şi sâmburi)

Alţi anti-oxidanţi de o valoare excepţională existenţi în strugure sunt: picnogenolii, licopenul, luteina, AG w 6, AG w 3, bioflavonoide, antocianine

5216 unităţi ORAC/1 pahar must şi 2830 unităţi ORAC pentru 100 g struguri negri

Strugurele negru este printre puţinele alimente care conţine cantităţi importante de Melatonină şi Lecitină

Minerale şi vitamine: Ca, P, K, Na, Fe, Mn, Cu, Mg, Si, I, vitaminele A, B1, B2, B3, E, puţină vit. C

Valoare energetică: 90-98 kcal/100 g produs

Datorită conţinutului extrem de asemănător cu al laptelui matern în ce priveşte apa, glucidele, materiile azotate şi mineralele, Herpin îl denumeşte “lapte vegetal”

Diuretic, laxativ, uricozuric, coleretic, colecistokinetic, laxativ, detoxifiant (Hg, Pb), hipocolesterolemiant, regenerator hepatic (status posthepatitic), puternic calmant, combate insomniile 

Anti: -anemic, -hemoroidal, -reumatic, -depresiv, -hipertensiv, -agregant plachetar (-3/4), -febril

Prin fermentare cantitatea vitaminelor şi a anti-oxidanţilor scade (cu excepţia resveratrolului care creşte semnificativ!), iar organismul va fi nevoit să utilizeze o bună parte dintre anti-oxidanţi pentru metabolizarea/anihilarea efectelor alcoolului

Vreţi să fiţi sănătoşi?

Alegeţi negrul (sursă de resveratrol = cel mai puternic factor natural anti-oxidant cunoscut): mure, dude, coacăze, afine, struguri, prune

Alegeţi roşul (sursă de licopen, sau betanină): tomate, grape-fruit, ardei graşi, ardei capia, pepeni, căpşune, fragi, gogoşari, cireşe, vişine, mere, piersici, sfeclă

Alegeţi galbenul-portocaliu (sursă de b-caroten): morcov, ardei, pepene, tomate, mere golden, portocale, grape-fruit, mandarine, caise, piersici, dovleacul, lămâi, banane, ananas, mango, papaya, guava, rodia

Alegeţi alimente care să aibă culori intense: strugurii negri, broccolli, varza roşie, prunele

Alegeţi fructele de pădure: afine, fragi, corcoduşe, zmeura...

Alegeţi alimentele condiment: pătrunjel, mărar, busuioc, tarhonul, cimbrul, coriandru...

Alegeţi ca alimentele de origine vegetală pe care le consumaţi să constituie cea mai mare parte a alimentaţiei dvs. (sau exclusiv), căutând ca acestea să fie prelucrate termic cât mai puţin, adică în starea în care le-a ales pentru noi Dumnezeu.

Să auzim de bine!

Covrigii

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Suntem în ţara tuturor posibilităţilor, inclusiv aceea a existenţei câinilor cu covrigi în coadă. Dar oare, în România, doar câinii umblă cu covrigi? Nu, fireşte că nu! Mai umblă şi cetăţenii republicii, numiţi îndeobşte români. Ce le fac românii covrigilor e binecunoscut. Dar ce le fac covrigii românilor, ştim noi oare? Ia să vedem în articolul următor, preluat din Evenimentul zilei (http://www.evz.ro/detalii/stiri/ii-mancati-dimineata-in-drum-spre-serviciu-dar-stiti-ce-va-pot-face-pericolele-din-covr-1.html).

“Îi mâncaţi dimineaţa, în drum spre serviciu, dar ŞTIŢI CE VĂ POT FACE? PERICOLELE din COVRIGI

Aproape toată lumea mănâncă covrigi dimineaţa, şi se poate spune că ei constituie una dintre cele mai apreciate “gustări” ale românului. Dar studiile arată că ar trebui să ne gândim de două ori înainte de a-i mânca.

Conform specialiştilor, un covrig are între 250 şi 300 de calorii, mai mult de 50 de grame de carbohidraţi, şi nici un nutrient. Medicii recomandă să consumaţi foarte rar covrigi şi atunci să nu fie foarte calzi. Deoarece acest lucru favorizează apariţia diabetului, pe lângă multe alte lucruri.

Zi de zi, pericol de îngrăşare

Covrigii calzi, consumaţi zilnic pe perioade mari de timp, determină acumularea kilogramelor în plus, uzează pancreasul şi, în timp, creează rezistenţa la insulină. Nutriţioniştii au descoperit că persoanele care mănâncă zi de zi un covrig, au o greutate de două ori mai mare decât cele care consumă un covrig pe lună.

Aceste produse de panificaţie preferate de majoritatea românilor au în compoziţie făină albă, lipsită de substanţe nutritive, cum ar fi vitamine, fibre şi proteine. Oferă o stare de saţietate, dar specialiştii în nutriţie spun că, mâncaţi calzi, covrigii nu au nicio valoare nutritivă. Să fim atenţi!

Uneori sunt fierţi în zahăr şi conţin şi o cantitate excesivă de sare, ambele substanţe fiind dăunătoare sănătăţii generale şi menţinerii unei greutăţi corporale normale. Tot covrigii calzi predispun şi la apariţia bolilor cardiovasculare, cauzate de acumularea de grăsimi în organism, care împiedică buna circulaţie a sângelui în corp. Nutriţioniştii avertizează că pentru a ne proteja inima este important să fim atenţi la carbohidraţi - care abundă în covrigii calzi. Ca un fapt inedit, specialiştii recomandă consumarea covrigilor doar în cazul în care alergăm două sau trei ore pe zi!”

Acum, între noi fie vorba, mi se pare absolut normal ca o persoană care trăieşte cu un covrig pe lună să fie mult mai slabă (deşi mă mir că mai poate trăi) decât una care trăieşte cu un covrig pe zi. De fapt, şi o jumătate de covrig pe zi şi tot ar fi mai mult decât un covrig pe lună. Personal, n-aş face o asemenea încercare. Eu, dacă nu am măcar o ciorbă şi o salată nici nu mă aşez la masă...

Să auzim de bine!

Ce cumpărăm (1)

Tnuva Frappe: Cafea şi 3 E-uri

Mihaela Ionescu - 4/04/2009

Aditivii alimentari utilizaţi pentru Tnuva Frappe pot duce la probleme ale tractusului digestiv, la tulburări de atenţie şi la afecţiuni ale sistemului osos. De aceea, este recomandat să fie evitat de consumatorii care au astfel de maladii, pentru a nu le croniciza.

Băutura din lapte cu cafea Tnuva Frappe este dezechilibrată din punct de vedere nutriţional, având un exces de glucide cu index glicemic foarte ridicat şi absorbţie rapidă (zahăr), dar şi lipide din lapte, ne spune profesorul doctor Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare.

Acesta face analiza profilului nutriţional bazându-se pe normele Regulamentului European 1924/2006, care stabileşte care sunt standardele pe care trebuie să le îndeplinească un produs alimentar pentru a fi echilibrat din punct de vedere nutriţional.

ADITIVII

Pentru a obţine o culoare cât mai plăcută, producătorul a folosit sirop de zahăr caramelizat E150. Acesta poate declanşa sindromul de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD), poate încetini creşterea, poate duce la distensii intestinale şi la hipertrofia muşchilor. De asemenea, distruge vitamina B şi afectează cromozomii. Un alt aditiv cu efecte nocive este şi fosfatul de sodiu, E339. Acesta este incriminat în împiedicarea asimilării şi fixării calciului în oase, putând induce osteoporoză şi/sau depuneri anormale de calciu (osteofite-cioc de papagal). Doza zilnică admisă pentru toate sursele de fosfor din alimentaţie, stabilită de JEFCA (forul mondial care reglementează utilizarea aditivilor alimentari), este de 70 mg/kg corp. Caragenanul E407 poate duce la apariţia problemelor de tractus intestinal, mergând până la ulcer şi cancer de stomac, în cazul unui consum exagerat.

CONCLUZIILE SPECIALISTULUI

În urma analizei informaţiilor înscrise pe etichetă profesorul Mencinicopschi ne spune că produsul analizat nu este recomandat copiilor, femeilor însărcinate şi care alăptează, supraponderalilor şi obezilor, suferinzilor de maladii cardiovasculare, renale, celor cu boli hepatice, persoanelor cu maladii neurodegenerative (Parkinson, Alzheimer), celor cu sindrom de hiperactivitate şi deficienţă de concentrare (ADHD), celor cu astm, cu probleme stomatologice.

Diabeticii vor cere sfatul medicului curant înainte de consum şi vor ţine cont de cantitatea de glucide. Persoanele care suferă de intoleranţă la lactoză vor testa o cantitate mică de produs pentru a vedea care este reacţia organismului.

INGREDIENTE

Lapte pasteurizat, apă, zahăr, cafea 0,3%, sirop de zahăr caramelizat E150, corector de aciditate fosfat de sodiu E339, stabilizatori caragenan E407, aroma de cafea şi vanilie. Valoare nutritivă medie pentru 100 g: valoare energetică: 68 kcal/288 kJ, proteine 2,8 g, glucide 9,8 g, lipide 2 g.

Preluare din Jurnalul Naţional

Victoria reformei sanitare

Motto: Domnule Prim ministru, vreau să vă raportez că reforma sistemului sanitar a început azi, la ora 14.15! (raportarea publică a unuia din miniştrii sănătăţii din timpul guvernării ţărăniste).

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Aşa cum am precizat nu o dată, ca răspuns la comentariile făcute pe blog, toate întâmplările descrise în articolele postate au fost perfect reale, putând fi confirmate de martori. Am revenit cu această precizare pentru că rândurile de mai jos vi se vor părea de domeniul ştiinţifico-fantastic.

O întâmplare nefericită a făcut ca mama mea să necesite internarea într-unul din spitalele bucureştene. Am chemat prin telefon salvarea, care s-a prezentat suficient de prompt. Dar de aici încolo, lucrurile trec de orice limită a imaginaţiei sau a bunului simţ. Sanitarul (sau medicul) venit la uşă, o examinează şi decide că trebuie internată. Perfect, îi răspund eu, aduceţi un scaun cu rotile, ea fiind netransportabilă. „Păi”, îmi răspunde omul, „nu cred că o putem pune pe scaun pentru că nu se pliază”. Rămân consternat câteva clipe. „Vreţi să îmi spuneţi că pe maşina salvării nu aveţi scaun pliant cu rotile”, îl întreb într-un târziu. „Ba avem”, îmi răspunde după câteva clipe de gândire. „Păi, mergeţi şi-l aduceţi”, încerc eu o sugestie. „Dar nu pot singur”, mă lămureşte el. „Nu-i nimic”, îi răspund, „sunt eu aici, mare şi tare, tocmai bun să vă ajut”. „A, nu e nevoie, că o să-l rog pe colegul din maşină”. Explodez: „Bine, domnule, EU trebuie să vă dau soluţii? Sunteţi un om al Salvării, pentru asta aţi fost chemat, trebuie să vă spun eu ce aveţi în maşină şi cum se foloseşte?”

Ei, vi s-a părut un dialog kafkian? Să fiţi sănătoşi, ăsta e abia începutul. Pleacă omul şi vine cu colegul şi cu scaunul. O suim pe mama pe scaun, coborâm la parterul blocului, o transferăm pe tragă şi apoi în maşină. Cu salvarea a plecat fiica mea, urmând ca eu cu soţia să dau fuga acasă şi să îi ajungem cu maşina noastră. Pe drum fiind, mă sună copila: „Tata, mai aveţi mult până aici?” „De ce?” o întreb îngrozit. „Pentru că nu are cine să o dea jos de pe targă şi să o ducă la urgenţe! Nu sunt brancardieri”. Izbucnesc într-un râs nervos şi accelerez. Ajung la spital, dau de camera de urgenţe şi găsesc copila speriată: „Tata, acum un minut a venit un domn şi a ajutat-o pe doctoriţă să o mute pe patul din camera de urgenţă”. Aşteptăm docili rezultatul analizelor şi iată că se apropie de mine doctoriţa, de altfel, un om deosebit de capabil şi amabil. „Nu vă supăraţi, nu avem brancardieri, mă puteţi ajuta să o ducem la radiografie?” Obişnuit de acum cu refrenul, mă declar apt şi de acord, aşa că încep să împing la targă. Ajungem la sala de radiografie, buna doctoriţă intră cu fişele, iar după câteve momente iese medicul specialist: „Nu vă supăraţi, o să vă dau un halat de plumb, vreţi să o ţineţi dumneavoastră pe masă în poziţia corespunzătoare? Nu are cine să ne ajute”, îmi explică el ruşinat. Bunînţeles că accept, îmbrac halatul de protecţie şi intru în sala de radiografii. Credeţi că aici se termină? Aiurea! Totul se repetă şi la sala de ecografie, după care, buna doctoriţă mă întrebă cu ochii ruşinaţi: „Nu vă supăraţi, vreţi să o duceţi dumneavoastră la salon? Ştiţi, nu avem brancardieri”... Accept şi plec cu targa la lifturi care, deşi scrie că sunt pentru medici sau pentru urgenţe, nu circulă, aşa că trebuie să aşteptăm sosirea unui lift de persoane. Ajungem, i se face repartizarea la salon şi iat-o acum intenată.

A doua zi, trec pe la ea şi o găsesc răcită. Motivul? Îi căzuse pătura de pe ea peste noapte şi până dimineaţă, nu a intrat NICIO asistentă sau soră în salon! O liniştesc şi plec. A doua zi o găsesc şi mai răcită. La întrebarea mea, mama îmi răspunde că a venit o soră, care i-a scos cămaşa de noapte ca să îi pună o perfuzie şi a lăsat-o doar în maiou şi dezvelită până dimineaţa, spunând că ea nu are timp ca să se ocupe de toţi. O îmbrac, o liniştesc din nou şi plec. A treia zi o găsesc flămândă rău. Deşi văd pe noptieră farfuria cu mâncare. O întreb ce s-a întîmplat şi îmi răspunde că ea e imobilizată din cauza perfuziilor şi NIMENI nu a venit să o ajute să mănânce, aşa că a răbdat o zi şi o noapte. Îi dau să mănânce şi plec într-o stare de nervi vecină cu nebunia.

Şi vine ziua externării. Amabilă, doctoriţa de secţie, solicită o salvare ca să o ducem acasă. După vreo două ore de aşteptat, vine şi anunţul că maşina este sosită. Coborâm la salvare cu căruciorul cu rotile şi ne apropiem de maşina salvării. Şoferul deschide uşile din spate şi coboară o targă RIGIDĂ, care îmi venea prin dreptul şalelor (şi sunt un tip înalt)! „Trebuie să o punem pe targă”, zice omul. „Cum Dumnezeu să o pun pe o targă de asemenea înălţime? Nici EU nu mă pot căţăra pe ea”, îi răspund. „Astea le avem în dotare”, îmi răspunde el indiferent.

Acestea au fost faptele. Orice ar spune ministrul sănătăţii, Primul ministru sau orice altă oficialitate, eu am văzut pe pielea mea adevăratele rezultatele ale reformei în sănătate, rezultate care, sper că nu vă vor lovi şi pe voi.

Să auzim de bine!

Delir guvernamental

Imagine preluată de pe livedays.blogspot.com

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Am scris numeroase articole pe tema modului în care este guvernată țara în aceste momente. După cum ați putut constata singuri, nu am scris doar despre aspecte negative, ci și despre cele pozitive. Și am căutat de fiecare dată să fiu echilibrat atât în gândire, cât și în exprimare.

Am scris despre minciunile spuse public și răspicat de către premierul României, am scris despre lipsa oricărei politici economice, singura măsură fiind aceea a trecerii poverii crizei pe umerii salariaților spoliați pe toate căile. De data asta însă, lucrurile sunt atât de aberante încât nu le pot numi altfel decât delirante.

Înțeleg că lipsa de gândire economică și coerență sunt trăsături specifice acestui guvern.

Înțeleg că incapacitatea de a gândi și aplica măsuri economice reale are doar un singur efect, și anume sărăcirea fără măsură a populației prin tăieri de salarii și creșterea de taxe și impozite.

Înțeleg că Guvernul are nevoie de bani și că nu știe cum să-i obțină decât reducând instituțiile statului la un nivel la care acestea nu mai sunt funcționale.

Înțeleg că minciuna este una din armele care pot fi folosite cu efecte maxime față de mămăliga și credulitatea românești.

Înțeleg că aplicarea acestor măsuri restrictive și antieconomice nu pot duce la creșterea veniturilor statului, ci la scăderea lor.
Înțeleg că o asemenea guvernare nu se poate înfăptui decât prin corupție, minciună și transformarea țării într-una neguvernabilă.

Dar iată că premierul Boc vine acum cu o afirmație pe care nu o pot caracteriza. Nu este minciună, nu este o măsură economică, nu este un fals, nu este o lipsă de coerență, nu este nimic. Sau este, dar ceea ce este, este un delir.

Premierul vine și ne spune public și răspicat că noua lege care este pregătită privind sistemul asistenței sociale este o măsură dreaptă, corectă, prin care populația va beneficia de un pachet minimal garantat pentru cei 5% plătiți sistemului.

Serios? Chiar așa? Dar cu contribuția de 23% plătită de angajator pentru fiecare salariat, cu banii ăia ce se întâmplă?

Să auzim de bine!

OCHII

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Iată în rândurile de mai jos câteva exerciţii care cred că vor face bine oricărui cititor, fie el purtător de ochelari sau nu. Nu sunt greu de făcut, nici incomode, iar rezultatele sunt cţt se poate de valoroase.

Despre ergonomia vederii la calculator:

În primul rând vederea nu scade din cauza calculatorului, ci este o simplă adaptare a ochilor la mediul de lucru.

Într-un studiu efectuat asupra a doi căţei, ţinuţi 2 luni de zile doar într-o cutie de 2 metri pătraţi, s-a observat la final că nu se puteau descurca când trebuiau să fugă după lucruri aflate la distanţă.

Aşa se întâmplă şi atunci când lucrezi la calculator, pentru că ochii tăi se adaptează pentru distanţe scurte. De asta ochelarii cu protecţie la calculator sunt de prisos.

Aşadar, atunci când lucrezi la calculator mai mult timp, apare oboseala oculară şi senzaţia de ochi uscaţi.

Acestea fiind doar semne transmise de ochii tăi că sunt supuşi unui “tratament” impropriu.

Ce să faci pentru a stopa efectele secundare?

1. Odată la 10 minute efectuează o pauză de 10 secunde şi priveşte la cea mai mare distanţă din cameră.

Ideal ar fi să te uiţi pe geam la un corp/obiect viu colorat care îţi place. Astfel vederea ta nu se va deteriora.

2. Efectuează exerciţiul de strângerea ochilor pentru 5 secunde, o dată la 20 minute.

3. Creează un ambient luminos adecvat atunci când lucrezi la PC. Chiar şi în timpul zilei poţi folosi o lampă care să lumineze în spatele monitorului. În acest mod este creat un ambient odihnitor pentru ochii tăi pentru că în mediul de lucru nu va exista doar o singură sursă de lumină şi aceea (cea de la monitor) direct în ochii tăi.

Aminteşte-ţi că majoritatea problemelor de sănătate, chiar şi cele de vedere, nu sunt BOLI – sunt doar lipsuri ale alimentaţiei sau ale activităţilor la care este supus corpul tău.

C. Cu fiecare zi cu care vei amâna să îţi îmbunătăţeşti vederea, aceasta se va deteriora şi ai să ajungi să porţi ochelari groase ca „fundul de borcan”...

Astfel, vei cheltui mai mult timp, mai multă energie şi bani ca să îţi corectezi problemele de vedere.

Foloseşte zilnic următoarele 5 obiceiuri zilnice pentru a-ţi îmbunătăţi vederea.

Atunci când foloseşti aceste obiceiuri, renunţă temporar la ochelari sau lentile de contact-pentru minim 30 minute după ce efectuezi aceste obiceiuri.

OBICEIUL #1: „Expune-te la lumina solară”

Expune-te la soare (lumină naturală) în fiecare dimineaţă imediat după ce te trezeşti, pentru 5-10 minute.

Acest lucru te va ajuta să ai mai multă energie pentru acea zi. Vei avea energie în acea zi echivalentă unei căni de cafea-căreia îi ştim cu toţii efectele adverse.

Vitamina D este produsă de organism prin expunere la soare. Vitamina D este stâlpul sănătăţii tale.

Prin vitamina D calciul, de care are nevoie întregul organism, se fixează mai bine în organism.

Astfel vei avea şi ochi mai energizaţi şi mai buni. Te va mai ajuta să nu mai fi atât de sensibil la lumina puternică.

Ca să beneficiezi din plin de energia de la soare foloseşte ochelarii de soare doar vara între orele 12-14, în medii cu reflecţii (zăpadă sau nisip) şi atunci când conduci.

OBICEIUL #2: „Clipeşte cât mai des”

Clipeşte conştient de 10-20 ori la fiecare 5 minute. De fiecare dată când exersezi, clipeşte din ce în ce mai repede. Acest obicei ajută la eliberarea tensiunii din ochii tăi şi le va permite ochilor tăi să se relaxeze.

În momentul în care clipeşti, doar pleoapa superioară se mişcă, muşchii pleoapelor vor regla glandele lacrimale.

Dacă în timp ce clipeşti vei începe să lăcrimezi, este foarte bine. Lichidul lacrimal va umezi ochii, ii va hrăni şi îi va curăţa de praful acumulat în timpul zilei.

OBICEIUL #3: „Odihneşte-ţi ochii”

Peste 70% din informaţiile pe care le captăm zilnic sunt obţinute prin ochi. Chiar dacă nu suntem conştienţi în majoritatea momentelor ce informaţii transmit ochii la creier, ochii sunt foarte folosiţi.

În momentul în care sesizezi cea mai mică prezenţă a oboselii, ţine ochii închişi pentru 10-20 de secunde.

Îţi recomand ca odată la 10 minute să ţii ochii închişi pentru 10 secunde mai ales daca lucrezi la calculator de mult timp.

Ai să-ţi simţi ochii mult mai relaxaţi şi mult mai odihniţi dacă îi vei odihni frecvent.

Poţi acoperi ochii cu palmele dacă lumina din mediul tău este prea puternică. Ochii se odihnesc cel mai bine în întuneric total, ca şi atunci când dormi.

Odihneşte-ţi ochii si ei vor avea grijă să vezi bine.

OBICEIUL #4: „Hrăneşte-ţi organismul cu... apă”

Apa... cea mai întâlnită substanţă de pe pământ are proprietăţi vindecătoare pentru întreg organismul uman.

Ochii tăi sunt umpluţi cu apă-umoare apoasă-care este responsabilă de aproximativ 15-20% din capacitatea de refracţie a ochiului.

Pentru a păstra rata de refracţie a umoarei apoase, în fiecare dimineaţă când te trezeşti, primul lucru pe care să îl faci este să bei jumătate de litru de apă.

Da... jumătate de litru de apă, pentru că întregul tău organism este însetat după o noapte de somn şi trebuie să fie hidratat.

Un factor important este ca globul ocular să fie mereu umed pentru a avea mobilitate de mişcare. Pentru acest lucru sunt responsabile lacrimile.

Îţi recomand ca să îţi clăteşti ochii oricât de des poţi, mai ales dimineaţa şi seara, cu apă rece şi/sau caldă.

Astfel vei beneficia de beneficiile terapiei cu apă.

OBICEIUL #5: „Mişcă-ţi corpul şi ai să vezi bine”

Un studiu efectuat la Universitatea din Columbia, a relevat că efectuarea zilnică a activităţilor sportive ajută la îmbunătăţirea vederii.

Nu trebuie să fii sportiv de performanţă, dar efectuarea zilnică a 10-15 minute de mişcare sunt suficiente pentru eliberarea tensiunii din musculatura oculară.

Mişcarea zilnică pentru un minim de 10 minute pe zi ar reduce tensiunea oculară cu 20%.

Astfel riscul ca problemele de vedere să apară sunt cu 20% mai mici. În felul acesta, şansele de apariţie a problemelor de ochi sau mai ales a glaucomului sunt aproape de nule.

Foloseşte aceste obiceiuri simple pentru a-ţi îmbunătăţi vederea alături de cele 2 exerciţii.

Ai grijă de ochii tăi! Sper că v-au fost de folos.

Să auzim de bine!
Pentru mai multe informații despre cum poți sa îți îmbunătățești natural vederea, vizitați pagina http://www.RenuntaLaOchelari.com și abonați-vă la sfaturile săptămânale gratuite.

Sănătate la ceaun–MĂMĂLIGA

Imagine preluată de pe mesterulonline.ro

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Tot vorbim de români, de mămăligă şi, mai ales, de mămăliga românească Aproape nu trece o zi fără ca să nu auzim o referire la aceasta. Dar, oare, aceasta este singura referire care se poate face când vorbim de mămăligă? Haideţi ca să vedem cum mămăliga, banala mămăliguţă poate deveni un medicament folositor în tratarea răcelilor şi a pietrelor la fiere.

"Mălaiul este un înlocuitor de nădejde al produselor de panificaţie, numit de specialişti „prietenul intestinului subţire“. Dispreţuit pe nedrept, acest medicament tradiţional aduce numai beneficii atât omului sănătos, cât şi celui care suferă de boli grave. Cura cu mămăligă este foarte sănătoasă, o putem încerca în Postul Paştelui, pentru hrănirea organismului şi curăţirea intestinelor.

De ajutor ficatului şi intestinelor

Un aliment tradiţional cum e mămăliga a fost de multe ori subiect de cercetare al specialiştilor, fără a i se putea găsi o contraindicaţie. Fierturile de porumb au fost apreciate încă din vremea lui Columb, dar, ulterior, au ajuns să fie considerate hrana săracilor. Studiile recente au scos în evidenţă faptul că media de viaţă a triburilor amerindiene care se hrăneau cu porumb crud sau fiert, era mult mai mare decât a altor comunităţi învecinate, cărora le lipsea din dietă acest aliment.

Recent, s-a descoperit prezenţa în boabele de porumb a unor substanţe derivate ale acizilor arahidic şi palmitic, extrem de importante pentru sănătatea organismului. Aceşti acizi se absorb în intestin cu mare uşurinţă, fără a suferi transformări chimice decât în proporţie de 22-28%.

Ajunşi în sânge, se transformă în hidroxiacizi care vor purifica sângele de unele substanţe toxice. Efectul detoxifiant al substanţelor din porumb uşurează efortul ficatului de neutralizare a substanţelor toxice, reducând considerabil riscul la insuficienţe şi ciroze hepatice. La populaţiile unde se consumă zilnic terci de mălai, incidenţa bolilor hepatice este de 10 ori mai mică, iar copiii au o dezvoltare mai bună.

Ne ajută să trăim mai mult

Cercetătorii endocrinologi consideră că un consum zilnic de mămăligă scade cu 60% riscul de boli psihice generate de disfuncţii tiroidiene.

De asemenea, consumul de mămăligă reglează concentraţia de glucoză în sânge, fiind de folos diabeticilor. Reduce cantitatea de colesterol din sânge, scăzând astfel riscul de ateroscleroză şi, implicit, de infarct. Mai mult, banala mămăligă revitalizează funcţiile sexuale, în special feminine.

Rezultatele cercetărilor româneşti efectuate de antropologi în regiunea Bran-Rucăr (unde mămăliga e mai des pe masa românilor), arată că 9% din femeile de peste 65 de ani au avut o activitate ovariană foarte intensă, manifestată şi prin prelungirea vieţii sexuale chiar şi după vârsta de 72 de ani.

De asemenea, consumul de mămăligă este răspunzător şi de longevitate. Multă lume crede că mămăliga îngraşă. Ei bine, mămăliga moale are de patru ori mai puţine calorii faţă de pâine. Iar mămăliga vârtoasă are jumătate din caloriile pâinii. Încă din cele mai vechi timpuri, românii au folosit mămăliga ca leac.

De exemplu, doar pentru a evita pelagra, este suficient consumul zilnic de mămăligă cu o jumătate de litru de lapte şi un ou. Terapia a dat rezultate sute de ani.

Cataplasme aplicate pe piept

Tratamentele pe care ni le făceau bunicile noastre în copilărie, ne vindecau şi ne fereau de utilizarea abuzivă a antibioticelor. Mămăliga era la loc de cinste printre leacurile vechi. Pentru durere în gât şi răceală, se pun pe o tablă încinsă două linguri de mălai şi se stă cu nasul deasupra fumului produs, amestecînd continuu. În plus, se bea seara înainte de culcare un terci, ca o mămăligă subţire, în care se pune o bucăţică de unt. A doua zi, vă veţi simţi infinit mai bine.

În popor, unul din adjuvantele cu o eficienţă incredibilă în pneumonie este tot faimoasa mămăligă românească. Se lasă să se răcească, cât poate suporta pielea, după care se întinde pe zona pieptului într-un strat de două degete pe torace şi se ţine 15 minute, după care se înlătură, iar pielea se şterge cu un tampon înmuiat în spirt camforat.

Cataplasma cu mămăligă caldă e bună şi în bronşite, gripă, tuse cronicizată. Aceeaşi aplicaţie se face în zona rinichilor pentru tratarea colicilor renale şi a nefritelor, pe zona inferioară a abdomenului, ca remediu rapid pentru anexite şi cistite.

De folos şi în obezitate

Pentru urcior: se pune mămăliga caldă pe pleoape, schimbând-o cît se poate de des. În caz de lipom, se poate face un tratament cu cataplasme cu mămăligă tare.

Se pune în strat de 3- 4 cm pe locul lipomului, având grijă ca partea care vine în contact cu pielea să fie presărată cu tămâie fin pisată, aşa cum se pune sare pe o felie de pâine cu unt. Se aplică fierbinte, cât suportă pielea, şi se acoperă cu un obiect de lână, pentru a menţine temperatura locală ridicată.

Tratamentul se face în fiecare seară şi se ţine până se răceşte mămăliga.

Mămăliguţa e utilă şi celor care suferă de obezitate, deoarece acest aliment conferă o senzaţie de saţietate extrem de rapidă, datorită fibrelor alimentare din compoziţia sa.

Studiile de specialitate au arătat că, la persoanele care consumă regulat porumb, anumite probleme generate de hipotiroidie, cum ar fi îngrăşarea, somnolenţa, lipsa de tonus fizic şi mental, sunt reduse considerabil. Gastrita hiperacidă şi ulcerul sunt ameliorate de consumul de mămăligă caldă în loc de pâine, mălaiul având, pe lângă efectul de reducere a acidităţii, şi o acţiune uşor calmantă, sedativă.

Studiile de nutriţie şi biochimie alimentară au arătat că mămăliga consumată frecvent ameliorează şi afecţiuni cum ar fi reumatismul, diabetul, menstruaţiile dificile cu sângerări abundente, anexita şi metroanexita, litiaza renală, hepatita.

De la mămăligă, la terci şi bulz

În mod tradiţional, mălaiul se poate prepara în multe feluri: turtă în spuză, mălai în ţest (mălăiaş), mălai în tavă, terci, păsat, bulz, chitac, cocîrţău.

Porumbul ca atare se mai mănîncă şi fiert (în oală), fript (la spuză) sau făcut floricele (la tigaie). Mămăliga e şi ea de două feluri: pripită şi fiartă. Pe cea pripită o mănâncă mai mult orăşenii si se prepară punând mălai puţin câte puţin în apa sărată fierbinte, aşa încât mămăliga să fiarbă în mod egal toată.

Fierberea durează mai puţin decât la mămăliga vârtoasă, preferată mai mult la ţară În acest caz, mălaiul se pune tot dintr-odată în apa sărată, se lasă să fiarbă până încearcă de mai multe ori să dea în foc, ca laptele. Atunci, se sparge cu făcăleţul. La sate, mămăliga vârtoasă nu se taie cu cuţitul, ci cu sfoară.

Terciul de mălai nu e altceva decât mămăligă pe jumătate lichidă, pe care o mâncau copiii cu plăcere cu felii de brînză sau zeamă de prune.

Păsatul este tot un fel de terci, însă mălaiul din care e făcut e mai grunjos, mai mare şi mai tare la fir.

Cocoloşul sau bulzul se face din brânză învelită în mămăligă şi coaptă apoi pe cărbuni. În unele locuri, mălaiul se amestecă cu dovleac fiert.

Ştiaţi că?

- 100 g făină de porumb are 351 calorii, 100 grame de pufuleţi au 520 calorii.

- Mămăliga se taie perfect, dacă lama cuţitului se umezeşte cu apă.

- Mămăliga nu mai face cocoloaşe dacă înainte de a pune mălaiul la fiert îl stropiţi cu apă rece.

- Zahărul vanilat poate fi secretul mămăligii perfecte.

- Mămăliga nu îngraşă, dar combinată cu smântână şi brânză grasă, efectul va fi acelaşi ca în cazul unei cine copioase. În curele de slăbire, se recomandă iaurtul şi brânza de vaci.

Dieta cu mămăligă

Micul dejun: mămăligă fierbinte, cât mai crudă, amestecată în mod tradiţional cu un ou moale şi lactate.

Prânz: alimente obişnuite, dar înlocuiţi pâinea cu mămăligă

Cină: lapte bătut sau iaurt cu mămăligă."

Să auzim de bine!

Articol preluat de pe http://www.armonianaturii.ro/Mamaliga-sanatate-la-ceaun.html*articleID_1245-articol

Cronobiologia

Imagine preluată de pe nebuloasa.info

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

“Secretul Sănătăţii

Vechii învăţaţi chinezi cunoşteau orarul organelor. Organismul îşi trimite întreaga energie către anumite părţi ale sale, la un moment dat. S-a demonstrat ştiinţific că cine nu respectă şi tulbură repetat ritmul interior se îmbolnăveşte mai des şi mai repede.

Ora 6

Este momentul trezirii organismului. Chiar dacă încă moţăim, corpul nostru a intrat în priză, s-a apucat de producţia de hormoni. Zahărul din sânge, aminoacizii şi hormonii acţionează la capacitate maximă. La această oră trebuie evitate alcoolul şi nicotina.

Ora 7

Inima intră în viteza a cincia. Începe producţia de hormoni sexuali. Cine preferă sportul făcut dimineaţa face o greşeală pentru că inima este suprasolicitată, iar rezultatul este acelaşi. La această oră trebuie servit micul dejun, dar înainte este indicat să beţi un pahar cu apă, pentru a ajuta digestia.

Ora 8

Organismul tânjeşte după “combustibil”. Din nefericire este şi ora la care au loc cele mai multe infarcturi şi accidente vasculare cerebrale. Este ora ideală dacă vreţi să vă faceţi o analiză a sângelui. Dacă o amânaţi pentru altă oră, compoziţia sângelui va fi schimbată din cauza stresului.

Ora 9

Organismul receptează cel mai slab senzaţia de durere, este imun faţă de frică. Chimioterapia şi injecţiile trebuie făcute acum, căci nu vor fi complicaţii, iar datorită toleranţei sporite a organismului, şansele de vindecare cresc.

Ora 10

Este ora învăţatului, creierul este cel mai receptiv. Capacitatea de a lua decizii şi de a rezolva probleme este maximă. Temperatura corpului atinge punctul superior. Acum este momentul ideal pentru a pleca la drum cu maşina deoarece atenţia şi reflexele sunt sporite.

Ora 11

Corpul nostru îşi arde grăsimile. Gurmanzii pot consuma orice după pofta inimii. Cu puţin înaintea prânzului inima şi circulaţia sanguină se află în momentul lor de vârf. Evitaţi să mergeţi la un consult cardiologic pentru că medicul cardiolog vă poate pune un diagnostic greşit.

Ora 12

S-a dus deja jumătate din zi. Un pui de somn n-ar strica. Organismul este ocupat cu producerea de acizi, iar creierul nu este deloc în formă. Din cauza lipsei de oxigen trebuie să staţi în faţa unei ferestre deschise. Stomacul este singurul organ cu adevărat activ. Acesta se pregăteşte pentru a primi mâncarea şi a produce sucul gastric.

Ora 13

Scade atenţia, totul este programat pentru digestie. Este ora mesei de prânz urmată de o mică relaxare. După masa de prânz bila începe să acţioneze, digerând şi absorbind lipidele din fluxul intestinal. Cine are probleme trebuie să ia medicamentele specifice pentru a o activa.

Ora 14

Forţa vitală este foarte scăzută. Organismul trebuie să se odihnească.

Ora15

Creierul se pune din nou în mişcare... Ne putem continua în forţă activitatea. Atenţia şi puterea de concentrare sunt în formă maximă. Dacă aveţi de lucru pentru acasă acum este momentul.

Ora 16

Trezirea creierului este urmată de revitalizarea corpului, dispus să intre în funcţiune. Este ora ideală pentru un program de exerciţii fizice. Plămânii şi căile respiratorii sunt larg deschise. Faceţi o plimbare în aer liber. La această oră acţionează cel mai bine medicamentele de stomac.

Ora 17

Mâinile simt nevoia să intre în funcţiune. Oamenii de afaceri au o putere de convingere neobişnuită, pictorii fac minuni, scamatorii se simt în formă. Sportivii ştiu deja, cine se antrenează, sau concurează obţine acum cele mai bune rezultate. La această oră se înregistrează cele mai multe recorduri sportive.

Ora 18

Este ora activităţilor culturale. Simţurile sunt foarte ascuţite în acest moment al zilei. Papilele gustative şi simţurile olfactive receptează nuanţele cele mai fine. Este momentul de maximă activitate în ceea ce priveşte creşterea unghiilor şi a părului. Corpul este însă puţin obosit. Nervii reacţionează la durere sau furie.

Ora 19

Organismul este cel mai dispus să accepte medicamentele, iar pielea tânjeşte după îngrijire, porii pielii se deschid şi asimilează produsele cosmetice. Dar atenţie, scade tensiunea.

Ora 20

Cresc capacităţile vizuale. Este momentul să alegeţi materialele şi modelele vestimentare. Ultima masă a zilei nu trebuie luată mai târziu de ora 20, căci corpul reacţionează deja într-un ritm redus. Ficatul înregistrează o activitate intensă, astfel băuturile alcoolice fiind mai bine tolerate la această oră.

Ora 21

Scade temperatura corpului şi metabolismul. Nu se mai asimilează nici un aliment. Mâncarea rămâne nedigerată sau digerată pe jumătate. Doar stomacul şi ficatul mai lucrează.

Ora 22

Ficatul “trage pe dreapta”. Stop fumatului, căci în pauza ce survine în funcţionarea ficatului, organismul absoarbe toată nicotina nefiltrată.

Ora 23

Începem să visăm cu ochii deschişi. De la această oră corpul se linişteşte. Nervul parasimpatic responsabil cu acest lucru reduce schimbul de substanţe, tensiunea, temperatura, activitatea cardiacă la minim. Producţia de cortisol, hormonul stresului, este oprită. Dacă vrem să fim frumoase trebuie să ne culcăm la această oră pentru că acum începe procesul de regenerare a celulelor pielii.

Ora 24

După perioada maximă din activitatea sa, organismul se autoreglează la minim pe scala sa de funcţionare şi se programează “pentru mâine”. Este obligatoriu ca această oră să ne găsească într-un somn profund.

Noaptea, între orele 2 şi 4, toate simţurile sunt în stare de inhibiţie. Este momentul catastrofelor de tot felul, a accidentelor rutiere, a naufragiilor şi a accidentelor de muncă. Între ora 3 şi 5 scade tensiunea arterială. Dimineaţa reţinem mai uşor informaţiile, dar pentru a le păstra în memorie pe termen lung trebuie repetate după-amiaza.”

Lucrurile acestea se pare că sunt bine ştiute de către medici. Este suficient ca să-l întrebaţi pe oricare dintre ei când e bine ca un pacient să fie operat sau când este optimă administrarea unui medicament. De fapt, ca şi în cazul alimentaţiei, fondul problemei este voinţa. Citim de pomană tot felul de recomandări utile dacă nu aplicăm măcar o parte din ele. Personal, vă pot spune că beau dimineaţa un pahar mare de apă imediat după trezire, atunci când e nevoie îmi fac analizele la ora 8, dacă m-a prins ora 20 nemâncat aşa rămân, iar ora 24 mă prinde cu siguranţă adormit. O mărturie competentă în acest sens poate depune soţia, care mă mişcă la respectiva oră ca să nu mai sforăi...

Să auzim de bine!

Articol preluat de pe http://christianferoviarul.blogspot.com/2009/05/cronobiologia-secretul-sanatatii.html

Vrei să ştii cum să trăieşti 100 de ani?...

Tuturor celor prezenţi şi viitori, salutare!

Reţeta nemuririi a fost descoperită! Specialişti din întreaga lume au cercetat zeci de ani fiecare părticică a vieţii noastre şi au ajuns la concluzia că nu doar "genele bune" ne ţin sănătoşi până la 100 de ani, ci şi câteva alte mici obiceiuri. Află care sunt acestea:

1. Mănâncă mai multă coajă de pâine! Ea conţine de până la de opt ori mai multă lizină, antioxidant care luptă împotriva cancerului, decât miezul. Cea mai bună metodă este să mâncaţi sendviş cu pâine…

2. Fă sport cu greutăţi! Universitatea Michigan a demonstrat că bărbaţii care fac antrenament de forţă regulat şi-au scăzut cu opt puncte presiunea diastolică. Îndeajuns pentru a reduce cu 40% riscul de atac cerebral şi cu 15% pe cel de infarct! Atenție, şahul este un sport în care doar întâmpini greutăţi!

3. Liber la ulei de măsline şi oţet!

Pune în salată sau în mâncare oricât vrei! Cu ajutorul lor vei reduce riscul de cancer, îmbătrânirea prematură, obezitatea şi diabetul. Dacă pui oţet suficient de mult poţi chiar să faci mâncarea necomestibilă şi scazi riscul de obezitate la zero…

4. Ia un supliment de magneziu zilnic şi vei fi cu 40% mai puţin predispus la deces produs de orice fel de afecţiune fizică. Iar dacă iei suficient crom poţi deveni inoxidabil!

5. Bea opt pahare de apă pe zi, spun cei de la Universitatea Loma Linda. Specialiştii au descoperit că "băutorii de apă" sunt cu 55% mai puţin predispuşi îmbolnăvirilor de orice natură. Tot secretul este ca, atunci când beţi apa, să vă aflaţi deasupra ei!

6. Mănâncă zilnic un grepfruit roşu şi, pe cât de des posibil, fructe de pădure. Aminoacizii şi antioxidanţii din ele te vor ajuta ca să previi cancerul şi bolile mentale. La consumarea fructelor de pădure aveţi grijă să evitaţi întâlnirea cu vreun urs.

7. Râzi mai mult! Alege o comedie în locul unui film de acţiune sau horror, deoarece o oră de râs îţi relaxează corpul şi mintea îndeajuns încât să se regenereze după atacurile de stress. Mai ales când atacurile de stress sunt urmarea hazului de necaz.

8. Căsătoreşte-te! Contrar multora care văd viaţa de familie un iad, specialiştii au demonstrat că persoanele căsătorite au o rată de deces mult mai apropiată de parametrii normali, decât cei care au ales burlăcia! Prin urmare, datorită confortului psihic şi protecţiei partenerului de viaţă, căsătoriţii trăiesc mai mult. De altfel, toate statisticile ne confirmă faptul că văduvele trăiesc mai mult decât bărbaţii lor…

9. Nu mai duce boala pe picioare! Cei care îşi pun sănătatea pe locul doi şi nu se menajează în perioada cronică a unei răceli sau altei boli sunt de două ori mai predispuşi la atacuri de cord fatale şi la complicaţii serioase ale afecţiunilor. Dacă eşti răcit, rămâi în pat şi nu mai răspândi răceala şi altora!

10. Savurează două ceşti de cafea pe zi, dacă vrei să previi cu până la 55% apariţia infarctului sau a bolilor cardiovasculare. Cei 45 % care nu au putut preveni infarctul sunt cei care au fumat şi o ţigară pe lângă cafea.

11. Stinge focul din stomac! Dacă suferi des de usturimi în piept, mergi la medic şi tratează-te. Aceste arsuri slăbesc puterea inimii, spun specialiştii de la International Journal of Cardiology şi cresc veniturile pompierilor.

12. Parfumează-ţi dormitorul cu iasomie sau trandafir, pentru a avea un somn liniştit. Cei care nu se odihnesc corespunzător sunt mult mai predispuşi bolilor de inimă, mentale şi diabet. Iar cei care se odihnesc corespunzător sunt somnoroşi toată ziua.

13. Nu sări de trei pahare de alcool pe zi. Experţii de la Harvard spun că aceasta este reţeta ideală pentru o sănătate curată. Nu e musai să sari, poţi merge şi liniştit pe lângă ele.

14. Mănâncă cinci porţii de legume şi fructe pe zi, iar sănătatea ta va fi intactă chiar şi la vârsta de 100 de ani! Toată problema este să mai ai dinţi la vârsta aia…

15. Oamenii stresaţi trăiesc cu 20 de ani mai puţin decât un om cu o stare psihică normală. Dacă adăugăm şi fumatul la această formulă ne putem explica de ce foarte mulţi oameni suferă decese premature. Statisticile spun că cei stresaţi prin înjunghiere trăiesc chiar şi mai puţin.

16. Nu te mai stresa la muncă! 70% dintre sinucigaşi au ales sa-şi ia viata din cauza stresului de la serviciu. Alege să fii calm şi să nu iei problemele de lucru acasă. Astfel te vei feri de multe boli mentale. Și nici cele de acasă la serviciu ca să nu te dea afară şeful.

17. Fă mişcare în aer liber şi ia-ţi un căţel care să te motiveze! Vei reduce orice formă de depresie până la 100%, iar corpul tău se va simţi cu 50% mai bine! Nu ştiu ce vom face cu cealaltă jumătate care nu se simte bine.

18. Mănâncă ciocolată neagră, chiar dacă eşti la regim. Nu va avea efect negativ asupra dietei tale, iar partea bună este că patru grame de cacao sporesc eficacitatea inimii cu 33%! Un calcul simplu ne arată că 15 grame ne duc la infarct.

19. Bea ceai de mentă pentru că el conţine antioxidanţi puternici care reduc cu 60% inflamaţiile organelor şi previn apariţia diabetului. Pentru restul de 40 % bea ceai de mentă.

20. O oră de somn la prânz face minuni pentru trup şi suflet. Efectul lui este imediat, iar remediu pentru boli sau afecţiuni mai bun decât somnul nu există! Tot secretul este ca să te poţi piti astfel încât să nu te găsească patronul.

21. Renunţă la fumat! Un pachet de ţigări fumat zilnic, timp de 10 ani, îţi reduce viaţa la jumătate! Eu zic că nu e mult să tragi 10 ani de un pachet de ţigări. Asta înseamnă 2 ţigări pe an.

Acestea au fost, dragii mei, 21 de recomandări de respectat pentru o viaţă lungă şi sănătoasă enunţate într-un mod să-l numim vesel. Căci este cineva care să nu dorească aşa ceva? Dar eu cred că mai este nevoie de trei recomandări:

22. Fă lucrurile cu măsură. Nu îţi consuma nervii şi sănătatea în lucruri mărunte care te macină. Aceeaşi măsură să o ai şi în ceea ce priveşte alimentaţia. E bun ceaiul de mentă, dar asta nu înseamnă ca să bei DOAR ceai de mentă, dacă mă înţelegeţi… E frumos un ospăţ pantagruelic, dar nu e nevoie să mănânci totul odată…

23. Iubeşte. După cum spun arabii, dacă nu poţi avea ceea ce iubeşti, iubeşte ceea ce ai. Iubeşte tot ce vezi, apleacă-te cu dragoste şi înţelegere faţă de toate cele din jurul tău şi vei vedea cum ţi se schimbă viaţa. Spune „te iubesc” din suflet şi ori de câte ori simţi că vrei să o faci. Lasă ura şi mânia pentru alţii şi, după cum tot arabii spun, le vei vedea trecând cadavrele…

24. Iar acum, ultimul şi cel mai important. Voinţa! Toate sfaturile din lume nu fac nimic fără voinţa de a le respecta. Am auzit numeroşi fumători afirmând că ei se pot lăsa oricând de fumat. Dar nu am văzut niciunul care să o facă… Consideraţi aceste sfaturi utile? Le consideraţi demne de respectat? Atunci impuneţi-vă voinţa de a le respecta. Altfel, le-aţi citit de pomană.

Să auzim de bine!